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第七届特色酒店联盟案例分享论坛在沪举行

发布时间:2019-10-20

2019年10月15日,由特色酒店联盟、上海虹峰酒店管理咨询有限公司主办,上海市旅游行业协会饭店业分会协办的“第七届特色酒店案例分享暨精品课”论坛,在上海虹桥迎宾馆成功举办。来自全国20个省、市、自治区的 30个城市的160多位酒店高管(含40位非会员酒店高管)参加本次论坛。
会上,原国家旅游局副巡视员、原中国旅游饭店业协会秘书长许京生到会并致辞。他在致辞中指出:本届论坛在中华人民共和国成立七十周年之际,以联盟独特的方式庆祝国家繁荣昌盛,对旅游饭店业朝着绿色、创新和高质量的方向发展,具有重要的意义。高度肯定了特色酒店联盟为推动行业特色经营和差异发展所取得的成绩,希望联盟创造、采集更多更好的案例,引领中国饭店业稳中求进,高质量发展。

中国旅游饭店业协会副会长、上海市旅游饭店业分会会长陆洋在致辞中强调:在中国第二届国际进口博览会即将召开之际,联盟举办第七届案例分享论坛,不仅对上海饭店业起到动员和推动的作用,而且对全国饭店业也将产生一定的影响。上海旅游饭店业积极贯彻党中央和上海市委指示精神,在供给侧改革、绿色创新、垃圾分类等方面做了积极的探索与实践,形成了独特的上海模式和可借鉴的经验。特色酒店联盟自成立以来,在挖掘文化、打造特色、引导行业走差异化发展之路方面,作出了积极的贡献。希望联盟把更多更好的成功案例分享给业界,扩大上海与全国兄弟省市的多元交流与合作,为推进我国饭店行业加快文化建设步伐作出新贡献。

轮值会长张谦在下午的总结性致辞中通报了联盟的基本情况:特色酒店联盟目前已有54个会员酒店,30个国际国内知名品牌。分布在我国16个省、市、自治区的26个城市。特色酒店联盟不仅是“特色与主题”的概念,更是品质和盈利能力的代名词。

近年来,会员酒店质量不断优化,通过联盟平台、《特色酒店》杂志扩大了信息推广和交流分享的同时,有效地促进了对会员酒店异地客源的增长。联盟秘书处将进一步致力于调研、采集、传播分享工作,并将不断提高联盟平台的核心价值和引领作用。

在嘉宾案例分享环节,杭州西湖国宾馆党委书记、法人代表王建英、苏州中茵皇冠假日酒店业主总经理沈依群、上海新天地安达仕酒店业主公司总经理周坚、深圳东部华侨城酒店群总经理陈彬、义乌香格里拉大酒店总经理张剑、青岛海尔磁悬浮空调大客户总经理豆红生、上海七沁实业有限公司总经理邱掬甄分别做了精彩的交流发言,他们从不同的角度,分享了企业在新形势下如何以市场为导向,以宾客为中心,坚守标准,不断创新,使企业增收增效的心得。

其中,精品课由特色酒店联盟秘书长钱三毛、上海锦江理诺士酒店管理学院院长余炳炎教授主讲,他们就“中外酒店经典案例剖析、酒店人的使命与担当”做了专业的讲解。二位行业专家教授的讲课信息量大,业务性强。钱三毛秘书长对中外10个经典案例的剖析和五大对策与措施给大家很大的启发。

余炳炎教授则对酒店人的“使命”通过什么方式来表达、“担当”又如何反映,做出了深入浅出的阐述,对新形势下酒店人增强信心、克服浮躁、坚守标准、同心同德铸就中国品牌具有极其重要的意义。

在嘉宾对话环节中,钱三毛作为主持,香格里拉酒店集团副总裁文志平、希尔顿集团大中华区及蒙古发展总裁黄德利、上海东湖集团公司副总经理曹伟、上海市旅游饭店星评委主任黄铁民,他们就“如何应对酒店业的转型期”展开了深度的探讨和权威的解读。“市场总体看好、困难机遇并存、提升品质为本、发展必须创新”形成了专家们对话的关键词。而香格里拉、希尔顿、上海东湖集团在“创新思维、不忘初心、增强信心迎难而上”的国际品牌本土化和民族品牌国际化”实践中的成功经验分享,让与会嘉宾茅塞顿开。上海饭店业星评委主任黄铁民通报的“上海酒店业态与应对措施”在精准解读了上海饭店业所取得成绩的同时,指出了上海所面临的各种挑战和压力。最后向全行业表达了上海将进一步加强行业监管,引领行业发展的决心和信心。

为了使特色酒店联盟效应进一步扩大,激励相关个人和企业为推动行业加快特色文化建设步伐所作出的贡献,本次论坛上进行了表彰。原中国旅游饭店业协会秘书长许京生、特色酒店联盟轮值会长张谦、香格里拉酒店集团副总裁文志平、上海东湖集团副总经理曹伟、上海旅游饭店星评委主任黄铁民对获得“中国特色文化主题酒店建设杰出人物”的毛文刚、史国生、宋平、陈蓉、张小梅、沈依群、周建强、黄嘉宇、魏华江同志进行了颁奖。天津利顺德大饭店、上海外滩华尔道夫酒店、上海瑞金洲际酒店、南京金陵饭店等酒店分别获得不同的奖项。